今回の特産品の企画では本学学生と地元明石のお店が協力、タイやタコなど明石の主産品をメイン食材として取り入れた商品5点が店頭に並びました。

販売初日の27日には商品企画に携わった学生が店頭に立ち、販売を行ないました。
「いらっしゃいませ」と大きな声で会場をにぎわした参加学生は「商品企画から販売まで貴重な経験をさせていただきました。今は商品の陳列に苦戦しています」と話し、小売業界の難しさを体感しているようでした。